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Ingredientes
- 1,5 kg de costela suína
- 4 colheres (sopa) de mel
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere a costela com sal, pimenta e alho.
- Misture o mel, o suco de laranja, o gengibre e o shoyu.
- Coloque a costela em uma assadeira e cubra com metade do molho.
- Cubra com papel-alumínio e asse por 1h30 a 180°C.
- Retire o papel, pincele o restante do molho e asse por mais 30 minutos.
- Deixe caramelizar até ficar dourada e brilhante.
- Sirva com arroz de coco ou legumes grelhados.
